10月30日，一条“老鼠啃叉烧包”的视频在社交媒体上流传，有消费者称于10月29日在陶陶居酒家（第十甫路总店）中发现有老鼠正在偷吃包子，而后厨没有员工。“被富养的老鼠，第一次近距离参观大老鼠，竟然是在陶陶居。”该网友发布视频时配文写道。截至30日下午，该视频的转发量已超2.4万次。

10月30日，荔湾区市场监督管理局回应称，该局关注到互联网上关于陶陶居包点间的相关视频，立即派出执法人员前往陶陶居位于第十甫路的经营场所核查。经初步核查，该店证照齐全，网上反映情况基本属实，荔湾区市场监督管理局已依法对当事人涉嫌食品安全违法行为进行立案调查。

这起事件不仅对陶陶居自身产生了影响，也引起了社会各界对食品安全问题的再次关注。在当今社会，食品安全是关乎每个人身体健康的重要问题，任何一家餐饮企业都应该高度重视，加强自身的食品安全管理，严格遵守相关法律法规，聘请具备专业能力的虫控服务公司开展规范、高效的专项虫害防制服务，确保消费者能够放心就餐。

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以老鼠为媒介或宿主传播的疾病有五十多种，鼠疫、霍乱、斑疹伤寒、回归热、伤寒以及钩端螺旋体病、沙门氏菌等等。一些老鼠为了寻求食物互相厮杀，当食物短缺时，它们会主动攻击啃咬人类，甚至蚕食同类。

老鼠是杂食性动物，凡人能吃的食品它们都能吃，甚至塑料、蜡烛、肥皂、垃圾、昆虫等都啃食，对酸、甜、咸、辣食物均可接受，对苦味食物也并非完全拒食。但各种鼠类有明显的偏好，一般家鼠喜食肉类、谷类、粮食制品、马铃薯、甘蔗、葱头、芹菜和大多数浓味食物，野鼠主要吃禾谷、草、草籽、果实等素食。

老鼠在干燥、食物丰富的地方（如粮仓），爱吃含水分多的食物；反之，在含水分食物多的地方，易被干燥的食物所诱。老鼠最喜爱瓜子、花生、油炸食物、烧烤肉类等有香味的食物。因此，建议使用瓜子、花生、烧腊、油炸食物、奶粉等作为家庭捕鼠诱饵。

超强。老鼠在3到4个月大的时候就达到了性成熟。母鼠怀孕到生产只需3-4周，一年可生6-8胎，一胎可产5-10只。在食物充足、空间不受限制、无病无灾的理想情况下，一对老鼠可让其家族老鼠数量增加至几千只。

事实上，老鼠生存空间受限，垃圾分类与清运又减少了老鼠的食物来源，城市中的老鼠数量处于动态平衡，不会无限制增长。

老鼠具有很强的气味辨别能力。老鼠被抓时会释放特殊的化学气味，在重新设置老鼠笼时，其它老鼠在老鼠笼附近就能闻到，并且能够判断出同伴的死亡与老鼠笼有直接关系，并牢记，所以它可以记住笼子对它是有危害的，还会阻止同伴进入笼子。

即便笼子改变了位置，老鼠还是不会上当的。因此，建议：

①使用过的老鼠笼应先用火烧或者开水多次冲洗，然后在太阳下暴晒直到无异味；

②以后抓的老鼠尽量不要在笼子里弄死；

③粘鼠板（老鼠贴）、老鼠笼、老鼠夹等捕鼠办法交换着用。

鼠的尿液里含有许多肽类、蛋白以及挥发性的气味分子，它们组合成了复杂的化学信号，可能作为一种二维码，编码了排尿个体的种类、性别、年龄、生殖状况、社会状况和压力水平等信息。

鼠尿的作用包括但不限于以下三方面：

①标志老鼠的社会等级。所以其它鼠闻到属于社会上等老鼠的尿液的时候，只能退让，而雌鼠靓女则会更多地选择与它交配。

②标记安全性。老鼠非常胆小谨慎，喜欢靠墙走，它们通常都是沿着一条道出入，喜欢边走边尿，尿里的气味物质记录走过的路是否安全。

③为食物打分点评。老鼠什么都吃，但没有呕吐能力。当他们在一个地方吃到安全的食物的时候，他们会用的尿液做标记。这有点像某种形式的大众点评，“这个我吃过了，靠谱，好吃！”

一是老鼠将它体内或体表携带的病原体,通过粪便、尿、唾液或体表污染食物、用具、衣物等,再传播给人。

二是老鼠通过它的会吸血的体外寄生虫或其它媒介,把它所带的病原体传播给人，如跳蚤。

三是老鼠咬伤人引起外伤感染。此种情况虽然不多,但也不能忽视。

①垃圾不落地，生活垃圾天天清，室内外干净人也舒心。

②老鼠不论公母，一律不怕吃胖！家里的谷类食品、薯片、花生、面包、饼干统统都要密封好。

③餐具最好放进储存柜中关好柜门。

④堵洞填缝，老鼠想进屋？没门儿！

⑤加设防鼠设施，如排水口的筛网，排风口的扇叶等。