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六个案例告诉你：虫控企业老板和客户还不知道的灭鼠安全隐患

2024-07-193

转自公众号：虫虫探长
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI2MjU3MjY1Ng==&mid=2247487003&idx=1&sn=2f1b7240c413bada59a67c84e09a2e05

有害生物防制工作中，杀虫器械的操作和杀虫（灭鼠）药剂的使用，防制服务的场景多为食品场所以及人员密集的场所。在防制过程中的操作设备、施用药剂、喷洒杀虫剂、勘察环境等方面存在安全风险点，为确保安全作业，虫控PCO企业和从业人员应有效识别和控制这些风险点。

喷洒杀虫剂、操作热烟雾机、登高检查、投放鼠药等这些看似简单的动作，其中蕴含着专业的技术操作要点和安装注意事项。虫虫探长以“鼠药灭鼠”为例，警醒PCO从业人员安全灭鼠；同时，也提醒客户朋友们，你该如何甄别为你灭鼠的方法是否安全、靠谱。

一

效果、便捷、安全，谁重要？

案例1：超市随地投放追踪粉、鼠药

在同行群里看到一个视频：员工在超市营业时间段，先是用勺子舀了一瓢绿色的粉末（追踪粉）往货柜底部随意投撒进去，后又用勺子舀了一瓢稻谷投到货柜底。

此视频来源于网络（侵删）

案例2：厨房随意使用追踪膏、追踪粉，存在安全隐患

药的“销售人员”为了突出药的效果，明目张胆在厨房货架、厨房地面肆意投放追踪粉和涂抹追踪膏。

此视频来源于网络（侵删）

案例3：抽油烟机上投放追踪粉

更让人目瞪口呆的案例是：在一个餐饮厨房抽油烟机上方投放追踪粉，现场已经有粉掉落的迹象。试想一下，厨房员工在下面煮面条时，抽油烟机启动后不停振动，上面的追踪粉不断往下掉落，犹如给面条里面“投放调料”。

案例4：“培训”中，“老师”说厨房灶可以使用鼠药、追踪膏

基于看到上面的案例，虫虫探长在主流视频平台搜索了相关视频，竟然还有“培训机构”抛开法律行规，直接“教学”在酒店厨房使用鼠药。

请从业者参加培训时，擦亮眼睛！

此视频来源于网络（侵删）

此截图来源于网络（侵删）

客户聘请虫控公司灭鼠杀虫，需要的是“效果”，这也是虫控公司追求的目标。客户需要安全的虫控服务，但是不一定知道虫控公司采取的措施是“安全的”；同时，虫控公司的老板、管理层不一定知道员工在客户现场服务时所采用的虫控措施是“安全的”。

员工为了“节约时间”和“图方便”，可能只是象征性地采取一些治标不治本的虫控措施：随便投放点鼠药（追踪粉）、涂抹点追踪膏。在没有遵循虫控的基本思路（识别害虫类别——环境勘察——分析原因——针对性措施），最终的结果可能是存在安全隐患、效果不佳、返工，不一定真正“节约了时间”。

虫控公司的老板、管理层、客户朋友们，该好好检查一下现场的灭鼠措施是否安全了。

二

法律、行规

中华人民共和国食品安全法、国家市场监督管理总局2018年第12号文发布的“餐饮服务食品安全操作规范”、食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范 GB 31654-2021、食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB 14881-2013等法规标准文件明文规定了：在餐饮、食品生产场所不得使用杀鼠剂、有害生物防制中采取的措施不得污染食品或者容器等条款。

诚然，一些餐饮、食品场所的环境条件和防鼠设施还达不到相关法规、行业标准的技术要求，给灭鼠杀虫造成了一定的难度，但是守法、安全是本。

三

灭鼠案例

案例1：超市发生鼠损

在超市的大米售卖区发生鼠损。通过现场勘察，判断老鼠来源，在大米货架背后的夹缝内发现了问题：从货架顶部观察货架与墙壁间的间隙，发现4只老鼠在里面躲藏。对现场情况初步判断后，采取“瓮中捉鼠”是最快速、有效的措施，将粘捕板围布在大米货架周围，卸下大米，挪移开货架，将4只老鼠一次性捕捉。