8月14日晚，消费者烧麦（化名）向记者反映，她在蜜雪冰城赣州某店购买一杯茉莉奶绿，未开封就发现杯内有只蟑螂。烧麦将有异物的情况反映后，商家将饮品退款。烧麦认为，退款之外，根据《食品安全法》的相关规定，蜜雪冰城需要赔付1000元。截至发稿，双方还未谈拢赔偿。

8月15日，蜜雪冰城赣州区域负责人告诉记者，已经在看监控，排查蟑螂是哪个环节进到杯子里。在饮品中喝出异物的事例并不鲜见。据4月11日报道，广东惠州的黄女士通过外卖平台，在某奶茶店购买了5杯奶茶，共计38元。不料，在饮用过程中，她在其中一杯奶茶中发现了一只死苍蝇。黄女士第一时间与商家取得联系，但商家仅提出退款处理，并以天气湿热为由进行辩解。黄女士决定通过法律途径维护自己的合法权益。随后，黄女士分别在外卖平台和12315消费者投诉举报平台进行了投诉。在市场监管部门的协调下，商家承认了错误，提出按照购买金额的三倍即200元进行赔偿，但黄女士坚持要求商家赔付1000元。由于双方协商无果，黄女士将此事诉至惠州市博罗法院。法院审理认为，黄女士在奶茶中喝出苍蝇的事实清楚，其索赔要求完全符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。庭审过程中，经法院主持调解，双方达成和解，原告申请对本案撤诉，商家最终退还了黄女士奶茶费38元并支付赔偿金1000元。

法官提醒：

广大消费者如遇到问题食品，根据谁主张谁举证的原则，应提供与商家存在买卖合同、餐饮服务合同等法律关系，以及食品存在质量问题的初步证据。所以消费者要注意保留好购买记录，以及对问题食品进行拍照录像等。在保留证据的同时，消费者可以与商家进行沟通协商，寻求合理的赔偿。若商家拒绝赔偿，可以向消费者协会、市场监督管理局等部门进行投诉。如仍未得到解决，可以向人民法院提起诉讼。依据我国食品安全法第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵除外。

来源：羊城晚报、正在新闻、广州日报、惠州市中级人民法院

奶茶店的原料种类繁多，如果糖、珍珠、奶精和水果等，这些原料含糖量高，极易吸引蟑螂。操作台、设备缝隙或地面残留的饮料渍、食物残渣，都会成为蟑螂的美味大餐。尤其是开放式原料储存，开封后的粉状原料或未密封的配料桶，更容易被蟑螂污染，形成恶性循环。

蟑螂对甜食的偏好众所周知，而奶茶店的环境恰好满足了它们的这一需求。果糖和糖浆的滴漏、珍珠的散落，都会成为蟑螂的诱饵。此外，许多奶茶店为了方便取用，将原料长时间暴露在空气中，这无疑为蟑螂提供了便捷的食物来源，增加了滋生的风险。

奶茶店在运营过程中需要频繁用水，清洗设备、制作饮品等环节都会产生大量水分。水槽、制冰机、排水沟等区域容易积水，为蟑螂提供了生存必需的水源。蟑螂喜欢潮湿的环境，这些区域的积水会成为它们的聚集地，难以彻底清除。

制冰机、蒸汽机等设备长期运行会提高环境湿度，形成高温高湿的条件。这种环境不仅适合蟑螂生存，还会加速它们的繁殖。尤其是在夏季，高温高湿的环境更容易导致蟑螂大量滋生，给奶茶店的卫生管理带来巨大挑战。

奶茶店的设备布局复杂，封口机、制冰机、吧台下方等区域清洁难度大，容易堆积污垢和残渣。这些卫生死角为蟑螂提供了理想的藏身之所，日常清洁往往难以彻底覆盖，导致蟑螂问题反复出现。

排水系统是蟑螂滋生的另一大隐患。地漏、管道若未定期清洁或进行防虫处理，会成为蟑螂的巢穴和通道。蟑螂通过排水系统在店铺内自由穿梭，甚至从下水道进入店内，形成难以根除的卫生问题。

奶茶店每天产生大量一次性杯、吸管和食物包装，这些垃圾若未及时清理，尤其是含糖垃圾，会迅速吸引蟑螂。垃圾桶的密封性差或清理不及时，都会成为蟑螂的美食来源，加剧滋生问题。

进货后的纸箱、包装袋若长期堆放，可能藏匿蟑螂或虫卵。许多奶茶店为了节省空间，将纸箱随意堆放在角落，这为蟑螂提供了隐蔽的栖息地。定期清理和规范管理包装材料，是预防蟑螂滋生的重要措施。

蟑螂喜夜间活动，奶茶店打烊后无人，黑暗安静的环境为其提供了理想的活动空间。夜间是蟑螂觅食和繁殖的高峰期，店铺无人时，它们会自由穿梭于各个角落，寻找食物和水源。

打烊后的奶茶店往往缺乏有效的监控和防护措施，蟑螂可以轻易进入店内并迅速繁殖。尤其是那些卫生管理不到位的店铺，夜间会成为蟑螂的乐园，第二天顾客光临时，可能面临严重的卫生隐患。

严格清洁是预防蟑螂滋生的关键。每日清理设备缝隙、地面残渣，排水沟定期消毒，可以有效减少蟑螂的生存空间。员工培训也非常重要，确保每个人都了解清洁标准和操作流程，共同维护店铺卫生。

密封储存原料、垃圾日产日清、封堵缝隙、定期请专业消杀公司处理，这些措施都能有效控制蟑螂问题。

奶茶店若忽视卫生细节，蟑螂问题可能迅速恶化，甚至影响食品安全。定期维护和员工培训是确保店铺卫生的长久之计。